Z czego robi się rum?

Niewiele destylowanych alkoholi ma tak bogatą i złożoną historię jak rum. Ten cudowny alkohol cieszył piratów i szeregowców, marynarzy i osadników, kolonistów i kawalerzystów. Był napojem świętowania, napojem pocieszenia i napojem determinacji. Dzisiaj cieszą się nim ludzie z różnych środowisk, którzy doceniają jego wyjątkowy smak i wszechstronność. Ale z czego dokładnie składa się rum? Przyjrzyjmy się temu bliżej.

Trzy rodzaje rumu

Wszystkie rumy są produkowane z trzciny cukrowej lub melasy, ale na tym podobieństwa się kończą. Rodzaj trzciny cukrowej (lub melasy), metoda destylacji i proces starzenia odgrywają rolę w tworzeniu różnych rodzajów rumu. Oto trzy najbardziej popularne rodzaje rumu:

Rum jasny: Nazywany również "srebrnym" lub "białym" rumem, jest wytwarzany z soku z trzciny cukrowej lub melasy, poddawanych wielokrotnej destylacji. Zazwyczaj ma klarowny kolor i lekki, delikatny smak. Lekki rum jest często używany w napojach mieszanych, takich jak daiquiris i piña coladas.
Złoty rum: Jak sama nazwa wskazuje, złoty rum uzyskuje swój bursztynowy kolor dzięki dojrzewaniu w dębowych beczkach. Ma pełniejszy stan niż rum jasny i bardziej złożony smak z nutami wanilii, karmelu i przypraw. Złoty rum można pić samodzielnie lub wykorzystać w koktajlach, takich jak Dark 'n' Stormy lub Mai Tai.
Ciemny rum: Ten rodzaj rumu produkuje się z melasy, którą przed destylacją podgrzewa się, aby uzyskać gęsty syrop. Następnie długo dojrzewa w mocno zwęglonych dębowych beczkach, co nadaje mu głęboki, bogaty kolor, a także aromaty takie jak kawa, czekolada i tytoń. Ciemny rum jest powszechnie stosowany do wypieków lub do przyrządzania napojów mieszanych, takich jak Cuba Libre (rum z colą) lub Hurricane.

Poznajcie rum z naszej oferty:

rum Dictador - Jeden z najpopularniejszych rodzajów rumu, który nosi nazwę Dictador pochodzi z Kolumbii. Ten kraj słynie z upraw trzciny cukrowej. Nie powinno więc nikogo dziwić, że jest tutaj produkowany alkohol i to na dużą skalę. Rum Dictador zawdzięcza swoją nazwę pseudonimowi, jaki lokalna ludność miasta Cartagena de Indias i jego okolic nadała poborcy podatkowemu Severo Arango y Ferro. Jego zadaniem było ściąganie podatków w imieniu hiszpańskiego króla. Jak można się domyślić nie był w związku z tym postacią zbyt popularną w okolicach miejsca swojego zamieszkania. Przebywający w Nueva Granada, jak wówczas nazywana była Kolumbia Severo stał się miłośnikiem rumu. Zakochał się w tym trunku tak mocno, że zrezygnował z pracy w charakterze poborcy podatkowego na rzecz otwarcia własnej wytwórni alkoholu. Prawie 200 lat później, w 1913 roku rozpoczęła działalność destylarnia o nazwie Colombiana. Osoba odpowiedzialna za przygotowanie receptury poświęciła wiele czasu na poszukiwania dawnych przepisów pamiętających czasy Severo Arango y Ferro. Obecnie producent rumu Dictador współpracuje z zagranicznymi firmami w takich kwestiach, jak produkcja butelek. Sam alkohol wciąż jest wytwarzany na podstawie sprawdzonych kolumbijskich receptur. Wydaje się, że jest to najlepsze z możliwych rozwiązań. Dzięki temu rum zachowuje swoje oryginalne właściwości. Trunek jest dostępny w kilkunastu różnych wersjach. Produkowane są również limitowane edycje, takie jak XO Perpetual. Dictador to nie tylko alkohol, ale również cygara. Dawniej wielbiciele rumu sięgali również po nie. Zapoznaj się z ofertą sklepu Fuks Alkohole, w której znajdziesz również rum Dictador.
rum Havana Club Anejo - Kubańczycy potrafią produkować dobry rum. Zwolennicy tego rodzaju alkoholu na pewno nie mają co do tego żadnych wątpliwości. Ten trunek staje się coraz bardziej popularny również w Polsce. Na wielu portalach odwiedzanych przez dużą ilość internautów pojawiają się artykuły na temat rumu, w tym również znanego pod nazwą Havana Club Añejo. Na pierwszy rzut oka wydaje się, że to produkt egzotyczny, trudno dostępny w polskich sklepach. Tak naprawdę wcale jednak tak nie jest. Można kupić ten rum również w naszym kraju, np. w sklepie Alkohole Fuks. Rum Havana Club Añejo posiada kilka charakterystycznych cech, dzięki którym trudno jest pomylić go z innym rumem. Jego smak można określić jako owocowy. Wyraźnie wyczuwalna jest w nim nuta świeżo wyciśniętej trzciny cukrowej. Najbardziej znanym produktem tej wytwórni alkoholu jest Havana Club Añejo Especial. Ma bursztynowy kolor. Tak jak w przypadku każdego innego rumu powinien być podawany w wysokiej szklance z dodatkiem lodu. Mile widziana jest ozdoba w postaci liścia mięty. Do tego rodzaju alkoholu może być również podawany jako dodatek sok owocowy. Opisywany w tym krótkim artykule trunek dojrzewa w beczkach wykonanych z drewna dębowego. Jeżeli jest to biały dąb, rum będzie miał jasną barwę. Planujesz zakup takiego alkoholu? Niezależnie od tego, czy już go próbowałeś, czy też będzie to dla Ciebie nowość zapoznaj się z ofertą sklepu Alkohole Fuks. Znajdziesz tutaj nie tylko tą znaną markę rumu, ale również inne popularne trunki tego rodzaju. Forma Alkohole Fuks zaprasza na swoją stronę internetową.
rum Captain Morgan - Kapitan Morgan nie jest postacią fikcyjną. Taka osoba istniała naprawdę. Zanim jednak stał się awanturnikiem prowadził całkiem spokojne życie gubernatora Jamajki. Otrzymał to stanowisko od samego angielskiego króla. Monarcha zapewne nie przewidział tego, że Morgan będzie nudził się jako urzędnik na tyle, że zdecyduje się na całkowitą zmianę swojego życia. Jest to z pewnością temat na zrealizowaną z rozmachem produkcję filmową. Jedną ze słabości Morgana stał się rum. Ten trunek z pewnością przyczynił się do tego, że gubernator postanowił zostać piratem. Nazwany na jego część rum powstaje z melasy trzcinowej. Jest ona destylowana trzykrotnie a następnie leżakuje w beczkach wykonanych z drewna dębowego. To właśnie nim zawdzięcza swój niepowtarzalny aromat, z którego słynie ten alkohol. Warto zwrócić uwagę na etykietę rumu Captain Morgan. Widoczna jest na niej postać pirata. Czy tak faktycznie wyglądał legendarny morski awanturnik? Tego nie uda się już raczej ustalić. W oddali widoczny jest statek. Ten alkohol możesz znaleźć w ofercie sklepu Alkohole Fuks. To miejsce w sieci, które jest chętnie odwiedzane przez fanów różnego rodzaju trunków, w tym również rumu. Captain Morgan raczej nie stanie się najchętniej kupowanym alkoholem w Polsce, jego popularność będzie jednak z pewnością rosła. Możesz zaskoczyć gości organizowanego przez Ciebie przyjęcia, kiedy okaże się, że właśnie ten trunek trafił na stół. Być może zasmakują oni w rumie na tyle, że będzie on częściej podawany w trakcie waszych spotkań.
rum Stroh - Stroh to trunek produkowany w Austrii. Powstaje z buraków cukrowych. Ze względów czysto technicznych w zasadzie nie powinien być nazywany rumem, jednak nikt nie planuje wprowadzania zmian w nazewnictwie. Kraj jego pochodzenia może dziwić. Austrię kojarzymy przecież głównie z górami. Tymczasem właśnie tutaj, w samym środku Europy powstał tak znakomity alkohol. Wrażenie nawet na największych smakoszach może zrobić moc tego trunku. Wynosi ona aż 80%. Rum Stroh posiada ciemną barwę zbliżoną do czerwieni. Kiedy otworzysz butelkę poczujesz przyjemny aromat. Trudno w tym momencie domyślić się, że ten alkohol jest aż tak mocny. O tym można się przekonać dopiero po spróbowaniu tego trunku. Czuć wtedy jego moc, ale nie jest to uczucie porównywalne z tym, czego doświadcza się podczas picia wódki. Trudno opisać to słowami. Najlepiej po prostu przekonać się samemu o tym, jak rum Stroh działa na organizm. Raczej nie należy pić go na czysto z wiadomych względów. Wykorzystywany bywa jako dodatek do kawy lub ciasta. Ten alkohol nie należy do najtańszych. Zdecydowanie wart jest jednak swojej ceny. Posiada on walory smakowe, których nie ma chyba żaden inny tak mocny trunek. Zainteresował Cię ten temat? Planujesz zakup butelki mocnego austriackiego alkoholu opisanego w tym krótkim artykule? Znajdziesz go w ofercie sklepu o nazwie Alkohole Fuks. Znajdziesz tu również wiele innych propozycji, które na pewno wydadzą się ciekawe koneserowi dobrych alkoholi.