WHISKY KILCHOMAN

Whisky Kilchoman sklep Alkohole Fuks

Kilchoman to szkocka whisky single malt pochodząca z miejscowości o tej samej nazwie. Jest to kompozycja różnych destylatów cztero- i pięcioletnich dojrzewających w nowych beczkach lub w beczkach po Oloroso Sherry, dzięki czemu nabierają głębszej barwy i lekko owocowego smaku. Oprócz owocowych nut czujemy przede wszystkim słodkie i cytrusowe smaki oraz przydymiony zapach suszonych owoców. Odnajdziesz w niej zapach rodzynek, skórki pomarańczowej i gruszek. W finiszu czekają cię bardziej korzenne smaku jak goździki, cynamon, brązowy cukier i karmel. Jak wiadomo, dłużej leżakowana whisky jest cenniejsza, ale niemałe znaczenie ma rodzaj beczek, w których leżakuje. Destylarnia Kilochman jest dość młodą marką, dlatego przykładają ogromną wagę do jakości beczek. Dzięki temu, że używane do starzenia beczki są wykonane z najwyższej jakości drewna, możemy cieszyć się kremowym zapachem i zbalansowanym smakiem nawet po niedługim czasie leżakowania. Jest to bezsprzeczny ewenement jak na tak młodą i niewielką destylarnię, która rocznie produkuje zaledwie 150 tysięcy litrów alkoholu. Jednak jakość whisky Kilchoman przewyższa niektóre doświadczone marki. Pierwszy raz destylowano tam pod koniec 2005 roku i cztery lata później zabutelkowano pierwszą partię. Obecnie po kilkunastu już latach wypracowała sobie świetną renomę i stała się poważnym konkurentem na rynku scotch whisky. Dla konsumentów i turystów ciekawy może być fakt uzyskania wglądu w kolejne etapy procesu produkcji whisky Kilchoman. Właściciel destylarni Anthony Wills spełnił swoje marzenie i dzieli się nim z innymi fanami scotch whisky.