Szampan Piper-Heidsieck

Marka z założenia celowała w najwyższe warstwy społeczne od pierwszych lat swojego istnienia, czyli od 1785 roku. Szampan Piper-Heidsieck jest luksusowym trunkiem powstałym z połączenia szczepów Pinot Noir i Pinot Meunier rosnących w rejonie Szampanii. Biały wytrawny szampan o zawartości 12% alkoholu najlepiej smakuje podawany w temperaturze 6-10 °C, mimo to warto także spróbować go także w wersji schłodzonej albo z kostką lodu lub zamrożonymi owocami, dzięki czemu możemy uzyskać ciekawy efekt wizualny i smakowy. Podczas picia delikatnie musuje i uwalnia zapach gruszek i jabłek, a na skutek fermentacji możemy odczuwać w smaku cytrusy. Jest klasycznym szampanem do toastów, ale swoją rolę odegra również jako aperitif, dla zaostrzenia apetytu. Polecamy podawać go do dań z ryb i owoców morza, w których cytrusowe nuty świetnie zgrają się z morskimi smakami.

Jest jednym z najstarszych domów szampana i obecnie jednym z największych producentów, ponieważ przypadł do gustu wielu gwiazdom. Marylin Monroe lubowała się w tym trunku i marka Piper-Heidsieck stała się oficjalnym alkoholem podawanym podczas festiwalu filmowego w Cannes. Marka ma swoje stałe klasyczne butelki wykończone złotym papierem oraz tworzy edycje limitowane pudełek w kształcie szminki, perfum czy wafelka z lodami. Szampan jest komponentem niemal setki win bazowych z odmian winogron z Szampanii i wina Reserve. Dzięki takiemu połączeniu, które dojrzewa w butelkach z dodatkiem drożdży dla uzyskania słynnych szampańskich bąbelków, możemy być pewni jego zdecydowanej owocowej struktury.