RUM DON PAPA

Sklep internetowy z Rumem Don Papa

Rumy firmy Don Papa to filipińska propozycja, nad którą zdecydowanie warto się pochylić, ponieważ nie tylko doskonale smakuje, ale również świetnie się prezentuje w pięknych tubach, które są elementem zestawu z butelkami o pojemności 0.7 litra. Bardzo interesująca jest historia marki rumów firmy Don Papa, ponieważ stanowi ona upamiętnienie filipińskiego bojownika, który walczył o wolność Filipin pod koniec dziewiętnastego wieku z Hiszpanami. Ten słynny bohater powszechnie jest znany jako Papa Isio. Obecnie rumy firmy Don Papa powstają na wyspie Negros, gdzie właścicielem marki jest Bleeding Heart Company, a została ona stworzona przez Stephena Carolla. Wśród popularnych pozycji można wyróżnić między innymi rum Don Papa Baroko, czyli dość klasyczną pozycję powstałą za sprawą destylacji w miedzianych alembikach i co najmniej trzyletniego dojrzewania w dębowych beczkach po amerykańskim burbonie. Wyczuwalny aromat jest bardzo wyrazisty z naciskiem na dębinę, cytrusy i wanilię. Smak z kolei jest gładki i słodki za sprawą nut miodu, pojawiają się również przyprawy i wanilia. Inną propozycją rumu firmy Don Papa jest Small Batch, czyli pozycja o wiele dłużej leżakowana, więcej wyciągająca z dębowych beczek po amerykańskim Burbonie, w których spędza aż siedem lat. Wcześniej, zanim trafi do beczek, powstaje z trzciny cukrowej i jest destylowany w tradycyjnych alembikach. Bukiet aromatów to przede wszystkim dużo słodyczy z miodu, toffi, rodzynek, owoców kandyzowanych czy wanilii i cynamonu, ale przełamuje to świeżość mandarynek i moreli.