Wino z Nowej Zelandii

Nowa Zelandia to kraj, który znany jest z produkcji doskonałych win. Klimat i gleba Nowej Zelandii są idealne dla uprawy winorośli, co sprawia, że wina z tego kraju są cenione na całym świecie. Wina z Nowej Zelandii są bardzo zróżnicowane, a producenci oferują wiele rodzajów wina.

Producenci

Nowa Zelandia jest krajem, który ma wiele małych, niezależnych winnic. Jednakże, istnieje kilka większych producentów wina, którzy mają światowe uznanie. Wśród nich wymienić można takie marki jak Cloudy Bay, Oyster Bay, Villa Maria, czy Kim Crawford.

Rodzaje wina

Nowa Zelandia słynie z produkcji wina białego, zwłaszcza z winogron odmiany Sauvignon Blanc. Wina te są charakterystyczne ze względu na swoje wyraźne aromaty cytrusowe i trawiaste, a także wysoką kwasowość. Wina te idealnie pasują do potraw z owocami morza, ryb i sałatek.

Oprócz białych win, Nowa Zelandia produkuje również wina czerwone, w tym Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon i Syrah. Wina te są pełne intensywnych smaków owoców, z delikatnymi nutami przypraw i dębu.

Nowa Zelandia produkuje również wina musujące, w tym szampany i prosecco. Wina musujące są produkowane z wykorzystaniem tradycyjnej metody, która polega na fermentacji w butelkach. Są one idealne do towarzyszenia uroczystości i wyjątkowych okazji.