Kup w przeciągu: 

12

[22.04,23.04,29.04,30.04,06.05,07.05,13.05,14.05,20.05,21.05,27.05,28.05]

a zamówienie wyślemy jeszcze dzisiaj

Dzisiaj nie wysyłamy.

Dzisiaj już nie wysyłamy. Paczka zostanie wysłana jutro.

Historia alkoholu Brandy 0
Historia alkoholu Brandy

Brandy cieszy się powodzeniem od wieków, ale jaka jest historia tego popularnego napoju alkoholowego? Przyjrzyjmy się, jak brandy stała się ukochanym napojem dla wielu ludzi.

Pochodzenie Brandy
Brandy jest produkowana z destylowanego wina, a jej początki sięgają wczesnego średniowiecza. Termin "brandy" pochodzi od holenderskiego słowa oznaczającego "spalone wino" (brandewijn). Odnosi się to do faktu, że pierwsza brandy była produkowana przez destylację wina nad otwartym płomieniem. Początkowo brandy była stosowana jako środek leczniczy, a ludzie wierzyli, że ma ona właściwości lecznicze. Dopiero znacznie później zaczęła być postrzegana jako napój rekreacyjny.

W XVI wieku winiarze we Francji zaczęli używać destylarki do produkcji brandy. Proces ten polega na podgrzewaniu sfermentowanego zacieru owocowego lub wina w celu wydobycia czystej pary alkoholu, a następnie skropleniu jej z powrotem do postaci płynnej. W tym okresie produkcja brandy była ściśle związana z francuskimi klasztorami, których mnisi stworzyli różne przepisy na wyjątkowe brandy, które stały się sławne do dziś.

Rozwój brandy w kulturze popularnej
W XIX wieku brandy stała się bardzo popularna w Europie i Ameryce Północnej. Dostępne były różne kolory i style - w tym koniak i armagnac - aby zaspokoić różne gusta. W tym czasie brandy stała się również ważnym elementem kultury koktajlowej w wielu krajach na całym świecie. Różne koktajle, takie jak The Sidecar i The Stinger, były tworzone z wykorzystaniem różnych rodzajów brandy jako podstawowego składnika.

Brandy przeszła długą drogę od swojego powstania w średniowieczu. Dziś jest ona znana na całym świecie zarówno jako napój rekreacyjny, jak i składnik wielu klasycznych koktajli. Od skromnych początków jako środek leczniczy do stania się jednym z najbardziej ukochanych napojów w Europie, nie ma wątpliwości, że brandy będzie cieszyć się popularnością jeszcze przez wiele lat! Przy tak wielu odmianach dostępnych dziś na półkach sklepowych, każdy znajdzie coś dla siebie.

Rodzaje Brandy
Najpopularniejszym rodzajem jest grape brandy, która jest produkowana z winogron. Istnieje jednak wiele innych rodzajów brandy produkowanych z innych owoców, takich jak jabłka, gruszki, wiśnie, morele, śliwki i brzoskwinie. Każdy rodzaj owoców nadaje brandy swój własny, niepowtarzalny profil smakowy.

Istnieje również kilka kategorii brandy, które zależą od tego, jak długo były starzone w dębowych beczkach lub beczkach. VS (Very Special) jest starzona przez co najmniej dwa lata; VSOP (Very Superior Old Pale) przez cztery lata; XO (Extra Old) przez sześć lat; a Napoléon lub Hors d'Age przez dziesięć lat lub więcej. Kategorie te odnoszą się do wieku najmłodszej brandy użytej w mieszance; starsze brandy mogą również wchodzić w skład mieszanki.

Istnieją również brandy aromatyzowane, takie jak koniak, czyli brandy z winogron, która została przyprawiona ziołami i przyprawami, takimi jak cynamon, gałka muszkatołowa i goździki, aby nadać jej wyjątkowy smak i aromat. Inne rodzaje to applejack (na bazie jabłek), Kirschwasser (wiśniowa), Pflümli (śliwkowa) i Calvados (jabłkowa). Te aromatyzowane odmiany są często używane w koktajlach lub przepisach na desery.

 

 

Komentarze do wpisu (0)

  • SSL Bezpieczne zakupy

  • 14 dni na zwrot towaru

  • Szybka wysyłka

  • korzystne ceny

  • sprawdzona jakość

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium