Koniak Meukow / Cognac

Koniak Meukow pochodzi z XIX wieku, a jego historia jest całkiem inna niż w przypadku najbardziej znanych domów koniaku na świecie. w 1850 roku car Aleksander II wydał rozkaz zabezpieczenia koniaku, który miał trafić do Rosji. Dostawę miało nadzorować dwóch braci Meukow ze Śląska i w tym celu wybrali się do Francji, a to zadanie przydzielono im na dłużej. Po kilku transportach postanowili przejąć rolę producentów koniaku i tak w 1862 roku rozpoczęli działalność, by sprostać ogromnym potrzebom carskiego dworu.

Od roku 1979 po obecne czasy firma jest zarządzana przez rodzinę Guyenne we Francji, a pod nazwą Meukow można znaleźć także wyśmienity armaniak oraz likiery stworzone na bazie koniaku o smaku espresso oraz wanilii. Meukow jest marką o zróżnicowanej gamie trunków, które przede wszystkim różnią się od siebie czasem starzenia – od V.S., V.S.O.P. po X.O. Tradycyjnym sposobem zasmakowania koniaku jest popijanie małymi łyczkami z kieliszka konikowego, aby odpowiednio wyczuć wszystkie smaki i ukrywające się zapachy, które ujawniają się pod wpływem różnej temperatury. Taki sposób degustacji koniaku zawsze będzie elegancki i doceniany, lecz już od dawna nie jest wymagany. Zrobienie drinka na koniaku już nie jest postrzegane jako świętokradztwo czy przestępstwo, choć jeszcze można się spotkać z takim spojrzeniem. My polecamy koniak Meukow bez względu na to, w jaki sposób zostanie od podany i z czym wymieszany – najważniejsze to zasmakować trunku i móc dzielić swoje pasje z innymi. Powodzenia!