JAGERMEISTER

Alkohol Jagermeister

Jagermeister zalicza się do likierów korzenno-ziołowych, którego skład obejmuje łącznie 56 różnych ziół, owoców i korzeni. Po uzyskaniu odpowiedniego destylatu leżakuje przez rok w dębowych beczkach dla utrwalenia i połączenia się ze sobą wszystkich składników. Likiery to rodzaj słodkiej wódki o intensywnym smaku, zwykle o niższej zawartości alkoholu niż klasyczna wódka, choć to na ich bazie są produkowane. Likiery początkowo były używane jako wódki lecznicze, ponieważ produkowano je, dodając zioła i olejki eteryczne. Takie alkohole były rozgrzewające, a alkohol wydobywał z ziół lecznicze właściwości. Ich popularność zwiększała się przez trzy stulecia i na przełomie XIX i XX wieku stały się alkoholem służącym nie tylko jako lekarstwo. Jagermeister jako wódka na bazie ziół ma bardzo intensywny smak, więc najlepiej jest podawać ją schłodzoną. Jest także świetnym wykończeniem wielu deserów oraz drinków i koktajli, np. Malibu Surfer, Jager o poranku, Jagerbomb, Jager w tropikach, Jagerita. Drink Malibu Surfer opiera się na rumie Malibu z sokiem ananasowym dobrze wymieszanym z kostkami lodu, a na wierzchu tej mieszanki wlewa się kieliszek likieru, który najlepiej jest wlewać bardzo powoli po łyżeczce, by zrobić efektowne kolorowe warstwy. Prostym drinkiem jest Jagerbomb, ponieważ wystarczy wlać do szklanki kieliszek schłodzonego likieru i wybrany napój energetyczny. Klasycznie polecany jest RedBull. Jagerita to rodzaj Margarity, w której tequilę zastąpiono likierem. 60 ml Jagermeistera, 30 ml likieru Triple Sec, 30 ml soku z cytryny i 15 ml syropu cukrowego dobrze zmieszane z kostkami lodu i przecedzone do kieliszka koktajlowego. Smacznego!